RINGKASAN
Rasakan budaya Vietnam dengan kelas memasak di Kota Tua
Pengalaman langsung ini dimulai dengan perjalanan ke pasar lokal untuk membeli bahan-bahan segar dan kemudian menuju dapur tempat Anda akan membuat empat hidangan klasik Vietnam (lumpia goreng, salad pepaya, pho roll, pho campur) dan minuman khas Vietnam - kopi telur. Setelah kelas, Anda dapat menikmati makan siang dengan semua hidangan lezat yang baru saja Anda buat.
JADWAL RINCI
08:30 - 09:00: Dimulai dengan sambutan di kantor kami di Jalan Hang Bong No. 47 dan kemudian menuju pasar Yen Thai, pasar lokal terdekat di mana Anda dapat melihat sekilas kehidupan lokal, membeli makanan segar, dan lebih memahami bahan-bahan Vietnam serta penggantinya. Dalam perjalanan ke pasar, Anda akan melewati dan mendapatkan pengenalan singkat tentang Rumah Komunal Yen Thai, sebuah Peninggalan Sejarah dan Budaya Nasional Vietnam.
09:00 - 11:30: Setelah mengunjungi pasar, menuju ke dapur untuk kelas memasak. Instruktur memasak Anda akan menunjukkan cara membuat empat hidangan klasik Vietnam (lumpia goreng, salad pepaya, pho gulung, pho campur) dan kopi telur khas Vietnam.
Instruktur kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat lumpia goreng terlebih dahulu. Ini dapat dianggap sebagai hidangan 'nasional' kami untuk hari libur dan pesta kumpul-kumpul. Ini akan membutuhkan kelenturan tangan Anda untuk membuat gulungan yang rata dan indah.
Kemudian beralih ke salad pepaya dengan rasa utama asam dan manis. Jenis salad ini akan membantu menetralkan dan mengembalikan selera makan Anda setelah hidangan goreng.
Pho gulung dan pho campur adalah varian dari mi beras tradisional kami - Pho. Ini adalah favorit penduduk setempat terutama di hari-hari musim panas.
Untuk Pho gulung, kita akan belajar cara memisahkan dan mengambil satu lembar Pho utuh dengan terampil dan juga menyiapkan bahan-bahan untuk dimasukkan ke dalamnya dan membuat gulungan putih dan bulat yang lezat.
Untuk Pho campur, mari kita singsingkan lengan baju dan rebus mie Pho, dibutuhkan air panas agar mie menjadi lembut dan hangat. Mari kita pelajari juga apa yang dibutuhkan untuk membuat Pho campur yang lezat.
Pelajari lebih lanjut tentang masakan Vietnam serta kisah di balik setiap hidangan tradisional.
Terakhir, untuk hidangan penutup, kita akan memiliki dua pilihan berbeda seperti di bawah ini:
Pilihan 1: Mari kita buat minuman khas Hanoi - kopi telur. Bersiaplah untuk mencicipi krim telur yang berbusa dengan kopi seduh tradisional Vietnam. Jangan ragu untuk berkreasi dan menghias cangkir kopi Anda sendiri menggunakan saus kakao.
Pilihan 2: Kita akan membuat sup manis biji teratai dan kacang hijau yang bercirikan rasa yang harum dan manis, seringkali menampilkan biji teratai, kacang-kacangan, dan bahan-bahan alami Vietnam lainnya. Jenis hidangan penutup bergizi ini dapat menyegarkan Anda di hari yang panas di musim panas dan juga menghangatkan Anda di musim dingin yang dingin.
11:30 - 12:30: Nikmati makan siang dengan semua hidangan yang Anda buat sendiri. Mari kita berfoto bersama untuk mengabadikan momen dan 'karya agung' Anda. Jangan lupa bahwa Anda juga akan mendapatkan Sertifikat dari kami!!
