Restoran OPEN di DoubleTree by Hilton Bangkok Ploenchit adalah tempat bersantap sepanjang hari yang cerah dan kasual. Terletak di lantai bawah hotel, restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul yang santai bagi para pelancong dan profesional bisnis yang mencari makanan rumahan global yang sederhana dalam lingkungan yang bergaya.
Pengalaman Bersantap
1. Konsep Kuliner
Sesuai dengan namanya, OPEN menampilkan tata letak dapur terbuka dan interaktif di mana para tamu dapat menyaksikan para koki menyiapkan makanan. Menu ini menyeimbangkan hidangan pokok kafe Barat yang sederhana dengan cita rasa otentik dan kaya ala jajanan kaki lima Thailand:
Buffet Sarapan: Sajian pagi yang meriah dengan stasiun telur langsung, roti segar, buah-buahan Thailand musiman, dan beragam hidangan spesial pagi ala Barat dan Asia yang hangat.
Cita Rasa Khas Thailand: Menampilkan berbagai hidangan lokal favorit yang dimasak dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, termasuk Khao Soi (mi kari Thailand Utara) yang kaya rasa, Pad Thai klasik, dan sup Tom Yum yang harum.
Hidangan Klasik Bistro Barat: Menawarkan menu favorit yang terpercaya seperti burger gourmet yang lezat, pizza artisan yang dipanggang dengan kayu bakar, salad sayuran segar, dan steak yang dipanggang sesuai pesanan.
2. Suasana & Tata Letak
Tempat ini memiliki ciri khas desain yang bersih dan kontemporer, dengan langit-langit tinggi dan jendela kaca besar yang menghadap ke hijaunya Sukhumvit Soi 2. Interiornya memadukan panel kayu berwarna terang yang hangat dengan pilar marmer abu-abu dan hitam yang sejuk, menciptakan suasana mewah namun tetap bersahaja.