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림 라오 응오우 (업 라마 3)

54 Thanon Naradhiwat Rajanagarindra, Khwaeng Chong Nonsi, Khet Yan Nawa, Krung Thep Maha Nakhon 10120, 태국

액티비티 하이라이트:

미슐랭 Pedigree: 80여 년 전 차이나타운에서 유명해진, 미슐랭 빕 구르망을 수상한 전설적인 면 요리 레시피를 제공합니다.
플래그십 컴포트: 넓고 쾌적한 공간에 에어컨이 설치된 레트로 모던 스타일의 중식 비스트로로, 넉넉한 주차 공간까지 갖추고 있어 전통적인 길거리 음식점과는 비교할 수 없을 정도로 한층 고급스럽습니다.

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림 라오 응오우 비스트로 (더 업 라마 3)

림 라오 응우는 방콕의 전설적인 맛집으로, 미슐랭 가이드에서 빕 구르망(2018~2026)을 수상하며 세계적으로 인정받고 있습니다. 차이나타운의 소박한 노점에서 시작하여 90년의 역사를 자랑하는 이 브랜드는 전통 방식의 조주식 어묵 국수로 유명합니다.
업 라마 3에 위치한 이 지점은 브랜드의 최고급 "비스트로" 플래그십 매장입니다. 유명한 길거리 음식 경험을 세련되고 에어컨이 완비된 레트로 모던 스타일의 중국식 찻집 분위기로 탈바꿈시켰습니다. 좁은 푸드코트 카운터와 달리, 이곳은 편안한 부스 좌석, 넓은 주차 공간, 그리고 다양한 메뉴를 제공하여 캐주얼한 단체 식사에 적합합니다.

대표적인 요리 요소

"점핑" 피시볼: 100% 신선한 심해 생선으로 매일 손으로 직접 만듭니다. 밀가루나 화학 첨가물은 전혀 사용하지 않습니다. 이러한 전통적인 조리법 덕분에 생선 비린내가 전혀 나지 않고, 쫄깃쫄깃한 식감이 일품입니다.
수제 리본 누들(바미 바엔): 납작하고 넓은 황금빛 계란면으로, 계란을 듬뿍 넣어 진하게 만들었습니다. 알덴테로 완벽하게 익힌 면을 향긋한 특제 샬롯 오일에 버무렸습니다.
프리미엄 확장 메뉴: 이 비스트로에서만 제공되는 이 메뉴는 일반적인 길거리 국수를 넘어 쿠로부타 돼지고기 똠얌, 전복 마라 국수, 고급 생선 완탕(자오 플라), 튀긴 스프링롤, 그리고 달콤한 생강 육수나 신선한 우유에 담긴 부아 로이와 같은 전통 디저트까지 다양하게 준비되어 있습니다.